Ольга Ямпольська обіймає посаду молодшої менеджерки програм в American University Kyiv з вересня 2024 року.
У 2020–2023 роках здобувала ступінь з менеджменту в Українсько-американському університеті «Конкордія». Її професійна кар’єра розпочалася у березні 2019 року в індустрії гостинності, де вона поступово просунулась до адміністративних посад, а згодом — до управлінських ролей.
З серпня 2022 по квітень 2024 року Ольга працювала як приватний підприємець, надаючи клієнтам послуги у сфері технологій.
Вона активно займається волонтерською діяльністю в громадських організаціях, а також має досвід участі в міжнародній молодіжній організації AIESEC, у межах якої проходила стажування в Болоньї, Італія.